តើអ្នកធុញទ្រាន់នឹងអារម្មណ៍ដូចជាអ្នកកំពុងលេងហ្គេមទាយជាមួយនឹងកាលបរិច្ឆេទផុតកំណត់នៅលើអាហាររបស់អ្នកដែរឬទេ? តើអ្នកធ្លាប់ឆ្ងល់ទេថា តើអ្នកបោះចោលអាហារល្អឥតខ្ចោះដោយសារតែលេខលើកញ្ចប់ទេ? ខ្ញុំយល់ហើយ។ សម្ពាធក្នុងការចៀសវាងការខ្ជះខ្ជាយអាហារ ការសន្សំប្រាក់ និងធានាសុវត្ថិភាពគ្រួសារអ្នក អាចមានច្រើនលើសលប់
“ថ្ងៃនេះ យើងកំពុងកាត់បន្ថយភាពច្របូកច្របល់ និងការឌិកូដពាក្យនៅលើអាហារ ដែល ”បេស ប៊ីហ្វរ’ និង យូស បាយ ពិតជាមានន័យ។ តោះ ចូលទៅចំណុចទាំងអស់នេះ ហើយធ្វើឲ្យអ្នកមានសិទ្ធិអំណាច ធ្វើការសម្រេចចិត្តអាហារកាន់តែឆ្លាតវៃ
គន្លឹះទី 1 “ដឹងពីភាពខុសគ្នា Best Before’ គឺអំពីគុណភាព មិនមែនសុវត្ថិភាពទេ
“សូមចាប់ផ្តើមជាមួយ ពាក្យថា បេស ប៊ីហ្វរ កាលបរិច្ឆេទនេះគឺនិយាយអំពីគុណភាព មិនមែនសុវត្ថិភាពនោះទេ វាជាការប៉ាន់ស្មានរបស់អ្នកផលិត អំពីពេលដែលអាហារមានរសជាតិ និងវាយនភាពខ្ពស់បំផុត បន្ទាប់ពីកាលបរិច្ឆេទនោះ គុណភាពអាចចាប់ផ្តើមធ្លាក់ចុះ ប៉ុន្តែជាញឹកញាប់ អាហារនៅតែមានសុវត្ថិភាពឥតខ្ចោះក្នុងការញ៉ាំ ប្រសិនបើរក្សាទុកត្រឹមត្រូវ។ ចំណុចសំខាន់នៅទីនេះ គឺដើម្បីភ្ជាប់អារម្មណ៍របស់អ្នក – មើល ក្លិន និងរសជាតិ នៅពេលអ្នកកំពុងសម្រេចចិត្តថាតើអាហារនៅល្អឬអត់។
គន្លឹះទី 2Use By’ គឺធ្ងន់ធ្ងរ៖ ផ្តោតទៅលើសុវត្ថិភាព ក្នុងការញ៉ាំ
“ម៉្យាងទៀត យូស បាយ’ កាលបរិច្ឆេទគឺធ្ងន់ធ្ងរជាង។ ពួកគេបង្ហាញពីការបារម្ភអំពីសុវត្ថិភាព។ បន្ទាប់ពីកាលបរិច្ឆេទនេះ អាហារអាចមិនមានសុវត្ថិភាពក្នុងការញ៉ាំ និងអាចធ្វើឱ្យអ្នកឈឺ។ វាតែងតែមានសុវត្ថិភាពជាង សម្រាប់អ្នកដែលមានការប្រុងប្រយ័ត្ន»។
“នៅពេលដែលអ្នកឃើញកាលបរិច្ឆេទ យូស បាយ’វាជាការល្អបំផុតក្នុងការតាមដានវាឱ្យជិត ជាពិសេសជាមួយនឹងវត្ថុដែលអាចបំផ្លាញបានខ្ពស់ ដូចជាសាច់ឆៅ និងទឹកដោះគោ ជាដើម។
គន្លឹះទី 3″ទទួលយកការសាកល្បង ‘មើល ក្លិន រសជាតិ’៖ ជឿជាក់លើអារម្មណ៍របស់អ្នក
“នេះជាយុទ្ធសាស្ត្រដ៏មានឥទ្ធិពល៖ ជឿជាក់លើអារម្មណ៍ផ្ទាល់ខ្លួនរបស់អ្នក។ ជាញឹកញាប់អាហារអាចល្អ សូម្បីតែហួសកាលបរិច្ឆេទដែលបានបង្ហាញ។ រកមើលសញ្ញានៃផ្សិត ការផ្លាស់ប្តូរពណ៌ ឬវាយនភាព។ ហិតក្លិន សម្រាប់ក្លិនមិនធម្មតា។ ប្រសិនបើទាំងអស់ល្អ សូមភ្លក់រសជាតិបន្តិច។ បើមានក្លិនឈ្ងុយឆ្ងាញ់ ទំនងជាល្អ បើសង្ស័យកុំពិសា។
“មុនពេលកាលបរិច្ឆេទអាហារជិតដល់ ឬហួសកាលបរិច្ឆេទរបស់វា សូមពិនិត្យមើលនិងហិតក្លិនឱ្យបានរហ័ស ដើម្បីមើលថាវាមានសុវត្ថិភាពឬអត់។
គន្លឹះទី 4 “រៀបចំផែនការអាហារ និងការផ្ទុករបស់អ្នកដោយឆ្លាតវៃ៖ កាត់បន្ថយការទិញតាមចំណូលចិត្ត
“រៀបចំផែនការអាហាររបស់អ្នកជាមុន ហើយធ្វើបញ្ជីគ្រឿងទេស។ ការកាត់បន្ថយការទិញតាមចំណូលចិត្ត ការរក្សាទុកអាហារឱ្យបានត្រឹមត្រូវ និងការរក្សាទូរទឹកកករបស់អ្នកឱ្យមានរបៀបរៀបរយ នឹងជួយអ្នកជៀសវាងការទិញច្រើនជាងអ្វីដែលអ្នកត្រូវការ។ អាហារដែលអ្នកទិញតិច អ្នកនឹងមិនសូវបង្កើតអាហារដែលមិនចាំបាច់។ ឬ អាហារកាកសំណល់។”
“ចំណាយពេលខ្លះដើម្បីរៀបចំផែនការ និងទិញទំនិញឱ្យមានប្រសិទ្ធភាព ហើយរក្សាទុកអាហារតាមដែលគួរធ្វើ។ វិធីសាស្ត្រនេះ នឹងជួយអ្នកក្នុងការកាត់បន្ថយទាំងការខ្ជះខ្ជាយអាហារ និងការចំណាយ”។
សង្ខេបឡើងវិញ៖ ‘បេស ប៊ីហ្វរ’ គឺនិយាយអំពីគុណភាព យូស បាយ” គឺអំពីសុវត្ថិភាព។ ប្រើអារម្មណ៍របស់អ្នក រៀបចំផែនការអាហាររបស់អ្នក និងរក្សាទុកអាហាររបស់អ្នកឱ្យបានត្រឹមត្រូវ។ ដោយរក្សាគន្លឹះទាំង 4 នេះ នៅក្នុងចិត្ត អ្នកនឹងមានអារម្មណ៍ជឿជាក់ក្នុងការធ្វើ ជូនដំណឹងដល់ការសម្រេចចិត្តអំពីអាហារ និងកាត់បន្ថយកាកសំណល់។
“អ្នកបានទទួលវាហើយ អ្នកលែងមានការភ័ន្តច្រឡំ ឬច្របូកច្របល់ដោយកាលបរិច្ឆេទផុតកំណត់ហើយ។ អ្នកត្រូវបានផ្តល់សិទ្ធិអំណាចក្នុងការគ្រប់គ្រងផ្ទះបាយ និងអាហាររបស់អ្នក។ ឥឡូវនេះ សូមបន្តធ្វើការផ្លាស់ប្តូរ និងកាត់បន្ថយកាកសំណល់ សន្សំប្រាក់ និងរីករាយជាមួយ អាហាររបស់អ្នកកាន់តែច្រើន។”
“ប្រសិនបើអ្នកយល់ឃើញថា វីដេអូនេះមានប្រយោជន៍ សូមចុចសញ្ញាមេដៃ និងជាវ សម្រាប់ការណែនាំបន្ថែមអំពីការរស់នៅប្រកបដោយនិរន្តរភាព ប្រាប់ខ្ញុំនៅក្នុងមតិយោបល់ អំពីអ្វីដែលអ្នកបានរៀននៅថ្ងៃនេះ ឬប្រសិនបើអ្នកមានសំណួរណាមួយ។”
